RESEP CUMI ASIN PEDAS

Halooo muda-mudi semua,

kali ini Resep Ibu mau share nih membuat masakan Cumi Asin Pedas yang maknyooosss, selaian gampang dan mudah masakan ini dijamin bikin betah orang-orang rumah..hehe

Yuk, kita mulai proses pembuatan Cumi Asin Pedasnya...

Bahan-bahan :
- 250 gram cumi asin, rebus
- 1 buah bawang bombay, cincang kasar
- 3 siung bawang putih, geprek lalu cincang halus
- cabe rawit (sesuai selera) iris halus
- cabe merah keriting, iris serong
- garam
- 1 sdt gula merah
- minyak untuk menumis
- daun bawang, iris halus

Nah ini cara buatnya :

1. Panaskan minyak, masukkan bawang bombay, bawang putih, dan cabai. Tumis hingga harum.
2. Masukkan cumi asin yg sudah direbus. Aduk rata. Tambahkan sedikit air. Aduk kembali.
3. Beri gula merah, garam dan daun bawang.

Tes rasa yaaa.. jika sudah pas Angkat dan sajikan selagi hangat....

Mudah bukan?! ayo segera buat Cumi Asin Pedasnya....

Cara Membuat Dalgona Coffee Tanpa Mixer, Mudah dan Murah!

Halo bunda-bunda, sudah tau  minuman yang lagi hebooooh akhir-akhir ini????
Hmmmm, rasanya pasti pada sudah taukannnn!!!

Nah kali ini, mari kita buat Dalgona Coffee!!


Dalgona Coffee menjadi satu diantara minuman yang tengah trending di media sosial. Bagaimana cara membuat dalgona coffee yang tengah trending di media sosial akan kita bahas.

Bagi yang tak ingin repot membuat Dalgona Coffee atau kopi dalgona tak mesti menggunakan mixer lho!

Tau gak??? Dalgona coffe artinya yakni kopi berbusa, Dalgona Coffee merupakan kreasi kopi yang berasal dari Korea Selatan dan sedang viral di media sosial. Rasanya manis legit bercampur pahit.

Banyak yang bertanya Dalgona Coffee pakai kopi apa? benarkah bisa menggunakan kopi luwak hingga nescafe? Ternyata bahan-bahan pembuatannya pun cukup sederhana. Untuk membuat Dalgona Coffee anti gagal berikut ini resep dan cara membuat yang bisa kamu coba di rumah.


Baca Juga : RESEP BOLU PANDAN

Bahan-bahan yang diperlukan:

2 sdm kopi bubuk instant (tanpa ampas)
2 sdm gula pasir
3 sdm air
Susu cair secukupnya
Es batu secukupnya

Cara membuat Dalgona Coffee :

1. Pertama, siapkan mangkuk, lalu tuang kopi, gula, dan air panas ke dalamnya.
2. Aduk semua bahan dengan cepat menggunakan sendok kurang lebih 400 kali atau sekitar 3-5 menit. Kamu juga bisa menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi kurang lebih 1-2 menit.
3. Aduk hingga berubah warna menjadi cokelat muda dan bertekstur kental.
4. Selanjutnya siapkan gelas, tuang susu, dan es batu ke dalam gelas.
5. Selanjutnya tuang adonan atau base dalgona di atas susu. Kopi dalgona pun siap disajikan

ARTIKEL RESEP LAINNYA :

RESEP AYAM KECAP
RESEP BIKA AMBON

RESEP BOLU PANDAN

Hujan deras dari tadi pagi nih Bund, bikin mager dan bawaannya lapaaaaaar. kali ini kita coba  resep yang mantuuuuuul, hasilnya lembut dan ga bikin seret. Langsung ke resep saja ya..

Bahan-bahan:
250 gr tepung terigu
200 gr gula pasir
2 sdm susu bubuk
3 butir telur
1 sdt SP
1 sdm pasta pandan
220 ml santan
Sejimpit garam
Sedikit pewarna hijau untuk motif

Cara Membuat:
1. Campur gula, SP dan telur. Mixer dg kecepatan tinggi sampai putih berjejak. Turunkan speed sampai kecepatan paling rendah. 
2. Masukkan tepung terigu + susu bubuk sedikit demi sedikit, selang seling dengan santan + garam. Matikan mixer. 
3. Tambahkan pasta pandan, aduk rata dengan spatula. Ambil sedikit adonan tambah sedikit pewarna hijau untuk motifnya. 
4. Kukus / oven (panggang) sampai matang. Kalau saya panggang menggunakan snack maker martabak mini yang lubang 7, jadi 21 biji. 
5. Hidangkan.


 Selamat Mencoba..........

RESEP AYAM KECAP

Halooooo... kali ini mari kita coba  untuk membuat salah satu resep teeeerenak, dan pasti akan membuat seluruh anggota keluarga ketagihan. Ayaaaam.... hmmm siapa yang tak suka olahan makan dari daging ayam....

Ayam Kecap!! ulalala... selain praktis dan mudah dibuat, olahan daging ayam dengan cita rasa yang sedaaaap juga bisa menjadi bisnis sampingan looh....

Oke-oke, langsung saja ya  kali ini kita akan membuat olahan dari daging ayam yaitu Ayam Kecap!
  
Bahan / Bumbu :

Bahan-bahan ayam kecap:
1 ekor ayam, potong sesuai selera
Air secukupnya untuk merebus
Minyak secukupnya
Air 300 ml

Bumbu dan bahan halus
12 siung bawang merah
2 siung bawang putih
½ sendok makan gula pasir
1 sendok makan saus sambal
1 sendok makan kecap inggris
¼ sendok makan lada bubuk
1 ruas jahe
10 sendok makan kecap manis
½ sendok makan garam halus
2 sendok makan saus tomat

Selamat mencoba yaaaa......

RESEP BIKA AMBON ENAK

Haloooooo....

Siapa yang tak kenal Bika Ambon? FYI yaaa Bika ambon adalah sejenis penganan asal Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat. Bika ambon biasanya dapat bertahan dalam kondisi terbaik selama sekitar empat hari karena setelah itu kue tersebut mulai mengeras.

Menurut penjelasan M Muhar Omtatok, seorang budayawan dan sejarawan, kue bika ambon terilhami dari kue khas Melayu yaitu Bika atau Bingka. Selanjutnya dimodifikasi dengan bahan pengembang berupa nira/tuak enau hingga berongga dan berbeda dari kue Bika atau Bingka khas Melayu itu. Selanjutnya M Muhar Omtatok menyebutkan bahwa kue ini disebut bika ambon karena pertama sekali dijual dan popular di simpang Jl Ambon-Sei Kera Medan.

RESEP ENAK LAINNYA:
RESEP ES GABUS ENAK
RESEP ICE CREAM ENAK
RESEP PANCAKE ENAK

Bika ambon dikenal sebagai oleh-oleh khas Kota Medan, Sumatera Utara. Di Medan, Jalan Mojopahit di daerah Medan Petisah terdapat sedikitnya 30 toko yang menjual kue ini.[1] Setiap toko di lokasi ini bisa menjual lebih dari 1.000 bungkus bika ambon perhari apabila menjelang hari raya.[1] Diperkirakan, sebutan bika ambon muncul dari kebiasaan masyarakat yang dahulu baru mengenal bika yang diproduksi di Jalan Ambon, Medan. Penyebutan bika ambon akhirnya menjadi tradisi seiring dengan berkembangnya industri makanan ini.

Nah setelah kita tau asal-usul makanan ini, yuuk kita buat Bika Ambon yang enaaaak...

Bahan biang

1sdt ragi instan 

50ml air hangat

1sdt gula pasir

100gr tepung tapioka

50gr terigu protein sedang 

100gr gula pasir

2 butir telur dikocok lepas

1/4sdt garam dan vanili

1 sdm margarin dicairkan (aku mentega )

200ml santan (65ml kara + air) rebus bersama daun jeruk ,pandan dan serei hingga mendidih saring dinginkan atau hangat kukuh juga boleh tambah sedikit kunyit atau pewarna selera saja

Cara buat

Campur bahan biang aduk rata diamkan 10menit hingga berbuih dalam wadah, campurkan terigu, tapioka, gula, garam, vanili dan bahan biang aduk rata masukan separuh santan aduk rata hingga adonan licin masukan telur dan sisa santan aduk rata terakhir masukkan margarin saring lalu diamkan 1jam tutup dengan kain ..panaskan teflon atau cetakan (aku pake cetakan kue lumpur) hingga panas lapisi cetakan dengan tutup panci aluminium agar tidak cepat gosong tuang 3/4 biarkan sampai berpori jangan ditutup setelah bagian atas sedikit kering tutup sebentar matang angkat dengan sendok siap disajikan.

Gimana?? Gampangkan buatnya... hehehe

Nb :setelah 1jam adonan jgn diaduk biarkan berbuih langsung tuang kecetakan

BACA JUGA :
10 KEAHLIAN YANG HARUS DIMILIKI PENCARI KERJA
PERBUATAN YANG TERMASUK PENGHINAAN

RESEP ES GABUS ENAK

hayooo, siapa yg waktu ngeliat foto ini langsung keinget jaman dulu pas SD lagi makan es ini? 😆
sekarang ini susaahh nyari es yg banyak namanya ini, ada yg bilang es kue, es gabus, es wadai, macem-macem lah haha.
jadii daripada rindu gak menentu sama es ini, bikin sendiri ajaa, gampil kok bikinnyaaa 😆

► Es Gabus ◄
Bahan:
180 gr tepung hunkwe
1 L santan sedang
5 sdm gula pasir (tergantung selera aja, saya kebetulan nggak suka manis)
Garam secukupnya
Pewarna makanan
Plastik kaca

Cara membuat:
1. Campurkan santan, gula pasir, garam dan tepung hunkwe dalam satu wadah, lalu aduk hingga rata.
2. Bagi menjadi 3 adonan, beri masing-masing warna (saya pakai warna pink, kuning dan hijau).
3. Masak 1 bagian adonan (pink) dengan api kecil dan masak hingga adonan meletup-letup, matikan api ketika adonan sudah terasa berat saat diaduk tapi masih bisa dituang.
4. Tuang adonan pink ke dalam cetakan yg telah dialasi plastik tebal, ratakan lalu sisihkan.
5. Sementara menunggu lapisan pink dingin, masak adonan berikutnya hingga meletup-letup.
6. Kemudian tuang diatas adonan pink.
7. Begitu jg dengan adonan warna hijau.
8. Biarkan adonan padat di suhu ruang selama kurang lebih 30 menit.
9. Lalu masukkan adonan ke dalam kulkas (bukan freezer) selama kurang lebih 15 menit agar adonan mudah dipotong.
10. Potong adonan tipis-tipis lalu bungkus dengan plastik, dan masukkan ke dalam freezer hingga beku.
11. Es kue/es gabus siap disajika

Selamat Mencoba
Jangan lupa ( SHARE untuk menyimpan resep )

MEMBUAT ICE CREAM ENAK

heyyyy...... kali ini mari kita buat ice cream yuk, siapa sih yang gak suka sama ice cream.. pasti pada suka kan yaaak???

Daripada jajan diluar yang mungkin dipertanyakan kwalitasnya, mending kita buat sendiri, eeeh ternyata gampang loh bikinnya...

Pertama-tama kita siapkan bahannya:
Bahan:
200 ml susu cair
100 ml SKM
3 sdm maizena, tidak munjung
1 sdt kanji / tapioka
3 sdm gula
1 sdt pasta cocopandan ( saya tidak pakai)
1/2sdt SP ditim dengan 2 sdm air

Naaah, langsung cara membuatnya:
Cara buat:

- Campur susu cair, SKM, maizena, kanji, masak dengan api kecil hingga meletup - letup. Angkat dan dinginkan, Masukan freezer sampai setengah beku ( kurang lebih 7 jam)

- Kerok es dan SP lalu mixer dengan kecepatan tinggi selama 20 menit hingga kembang dan kental. Masukan perasa coco pandan, mixer lagi hingga rata.

- Tuang ke wadak bertutup, masukan freezer biarkan seharian hingga benar benar beku.

Semoga berlah dan bermanfaat 😄